仙台土産に選ばれるにはちゃんとわけがあります。まず、食べやすい。普通の板かまぼこと違い、一つ一つが食べきりサイズで個包装されています。手づかみでそのまま「パクッ」といける手軽さを覚えた人は、ついつい仙台土産に選んでしまいます。それには当然、味の良さもあります。笹かまぼこは魚のすり身を焼きあげてつくるかまぼこのため、独特の香ばしさがあります。また、歯ごたえのあるプリッとした食感は、ほかに似た食品がない未知のもの。かまぼこと言えば、口の中でボソボソとなる食感を連想されるかもしれませんが、もっちりしっかりとした気持ちよさがあります。
彩りを加えるためだけに添えられたかまぼこには絶対に出せない味わい。かまぼこだけで「美味しい」と思わせることを追求した逸品ですから、仙台土産として贈られた相手に驚きと感動を与えられるでしょう。
鐘崎で製造している笹かまぼこは、上質な「いとより・すけそうだら」を使用しています。ねりものに最適なこの素材をすり身にすることで、淡白ながらもまろやかで重厚な旨みと甘みを造り出すことができるのです。
また、モチモチ・プリプリの食感は、鐘崎だけが持つ独自の加熱製法により成せる老舗のわざ。この素材選びや製法により、弾力ある歯ざわりと、じわりと深い旨みがあふれ出る絶妙な風味を実現しています。
そして、保存料・着色料や、つなぎのでんぷんを一切使用しておりません。また、保存料を使用していないということは、鮮度の良さの証明でもあります。宮城県仙台市の工場より製造したその日に発送しておりますので、お客様の手元に届くまで造りたての美味しさを逃がしません。
この味の追求と安心感こそが、「鐘崎の笹かまぼこ」がお客様に長年愛される理由です！
それは、県外の方に限ったことではありません。なんと宮城県は「かまぼこ生産量・消費量ともに日本一」の県なのです。生産量だけでなく消費量も日本一ということは、いつでも食べられる状況にある県民が何度でも食べたくなるということ。このことは、笹かまぼこが飽きのこない味だということを、データの上で証明しています。
かまぼこ屋がひしめく仙台市内では、笹かまぼこへの評価も一段と厳しくなります。そんな中、鐘崎の笹かまぼこはなんと言っても味が良いということで、仙台市民からも高評価。仙台土産として、自信を持っておすすめできます！
全国各地で食べられているからこそ、その土地その土地での特色が味わえることがかまぼこの魅力でもあります。仙台の笹かまぼこも、もちろん仙台の味、仙台で愛されてきた歴史が詰まっている仙台土産のひとつです。
また、仙台土産と言えば牛タンが有名ですが、笹かまぼこは仙台での愛着度がより高く、古くから魚を好んで食べてきた日本人の舌にあう名産品として世代を問わずに喜んでいただける仙台土産です。
特に、ヘルシーで栄養価にもすぐれていますので、健康に気を遣っている方にはぴったり。身が柔らかいので、ご年配の方にも喜ばれます。老若男女すべての方への仙台土産としてどうぞ。
食に関わる立場として、お客様には余計なことを気にせず、心から「旨い！仙台土産には鐘崎の笹かまぼこ」と言ってもらいたいのです。その安全性へのこだわりを形にするべく、鐘崎は2005年に、魚肉練り製品（笹かまぼこ）において国内初のHACCPを取得しました。HACCPとは、原材料から完成品に至る一連の工程を客観的な方法でチェックし、安全な製品の製造を認定する承認制度。素材を吟味し、ものづくりに対するこだわりを頑なに守り続ける鐘崎の思い・こだわりが、またひとつ評価をいただきました。
当然、体にも優しく、お子様やご年配の方にも安心してすすめられる仙台土産です。
作りたてを工場より発送しますから、味の豊かさをお届け先まで逃がしません。仙台土産をそのままお届けできます。
商品の発送日や送付先、用途などなんなりとお申し付けください。私たちも単なる「お届け物」では終わらせたくありません。本当に美味しいものを美味しい状態で食べて貰うこと。それだけを考えて、お客様からのご注文をお待ちしています。
鐘崎がオンラインショップを開いているのは、少しでも多くのお客様と距離を縮めたいから。たくさんの方に仙台土産として選んでいただきたいから。あなたの一番近くの鐘崎の店舗として、ぜひご利用ください！
