◆季節のかねささ「たけのこ」・・・6枚 春の訪れを告げる国産「たけのこ」の上品な香りをそのままかまぼこに閉じ込めました。 |
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◆かねささ・・・8枚 魚本来の風味を際立たせつつ、後味はすっきりと。目指したのは、食べたあとにすぐまた食べたくなるような、やさしい味わいの笹かまぼこ。魚のすり身と独自の天然調味料、吉次魚醤など、自然の素材だけで作り上げました。 |
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◆伊達揚げ・・・6枚 吟味したすり身に、隠し味として仙台藩ゆかりの「ごえんそ味噌」を加えた揚げかまぼこです。「ごえんそ」という名称は、仙台藩初代藩主 伊達政宗公がかつて仙台城の城内に設けていた味噌工場「御塩噌蔵」に由来します。このまちに受け継がれてきた伝統的な味噌の風味をお楽しみください。 |
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