とっても簡単! 笹かま お役立ちレシピ

レンコンのシャキシャキした食感と、かまぼこがマッチ!【かねささと蓮根の味噌チーズ和え】

作り方

  • 蓮根は食べやすい大きさにスライスし、水にさらしておきます。
  • かまぼこは6等分に切ります。
  • 味噌、みりん、砂糖を合わせておきます。
  • フライパンにサラダ油をしき、水気を切った蓮根を炒めます。
  • 蓮根に火が通ったら、2.と3.を入れ軽く炒めます。
  • 最後に火を止め粉チーズをふりかけサッと混ぜたら完成です。

ポイント
お好みで白ごまや小ねぎを散らしても美味しいです!

材料

≪2人前≫
  • かねささ 2枚
  • 蓮根 80g(1節)
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 粉チーズ 5g
  • サラダ油 適量

栄養素

≪1人分≫
  • エネルギー 97kcal
  • たんぱく質 7.5g
  • 脂質 0.5g
  • 炭水化物 16.2g
  • 食塩相当量 2g